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La Sindrome in pentola
Piccola guida alimentare, consigli e ricette sulla dieta nella Sindrome Nefrosica. Realizzato con il sostegno di AiCARE e della Fondazione CAMPAGNA AMICA.
L'idea di un ricettario nasce dalla volontà di fornire un semplice aiuto quotidiano alle famiglie che devono imparare a convivere con la Sindrome Nefrosica.
Che pane mangiamo?
Piccolo viaggio nelle intolleranze alimentari e dintorni
Le prime osservazioni conosciute sui disturbi legati all’ingestione di cibo sono molto antiche. Oltre alla più nota di Socrate che diceva “che siamo ciò che mangiamo” ne esiste un’altra di Lucrezio che affermava “ciò che per un individuo è cibo per un altro è veleno”.
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